Сертификация в сфере пищевой промышленности: Значение безопасности продукции

Сертификация в сфере пищевой промышленности проводится по нормам технических регламентов Таможенного союза. Нормы ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» распространяются на все продукты. Но есть и другие регламенты, под которые попадают определенные группы продукции:

• фруктовые и овощные соки – ТР ТС 023/2011;
• масла, жиры, соусы и т. д. – ТР ТС 024/2011;
• специализированные изделия для диеты, спортсменов, детей, беременных и кормящих – ТР ТС 027/2012;
• пищевые добавки и ароматизаторы – ТР ТС 029/2012;
• молоко и молочные продукты – ТР ТС 033/2013;
• мясо, мясные колбасные и кулинарные изделия – ТР ТС 034/2013;
• рыба и рыбные изделия – ТР ЕАЭС 040/2016;
• питьевая вода – ТР ЕАЭС 044/2017.

Подтверждение соответствия пищевой продукции проводится в формах:

• декларирования;
• госрегистрации – для пищевой продукции нового вида и специализированной;
• ветеринарно-санитарной экспертизы – для непереработанного пищевого сырья животного происхождения.

Если у вас остались вопросы или вы хотите получить подтверждение соответствия, эксперты ГК «ЦТС» помогут вам. Работаем по всей стране.