Сертификация пищевой продукции: Стандарты и нормы

На всю пищевую продукцию распространяются нормы ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Также есть и другие регламенты, под которые попадают определенные группы товаров:

• фруктовые и овощные соки – ТР ТС 023/2011;
• масла, жиры, соусы и т. д. – ТР ТС 024/2011;
• специализированные изделия для диеты, спортсменов, детей, беременных и кормящих – ТР ТС 027/2012;
• пищевые добавки и ароматизаторы – ТР ТС 029/2012;
• молоко и молочные продукты – ТР ТС 033/2013;
• мясо, мясные колбасные и кулинарные изделия – ТР ТС 034/2013;
• рыба и рыбные изделия – ТР ЕАЭС 040/2016;
• питьевая вода – ТР ЕАЭС 044/2017.

Подтверждение соответствия пищевой продукции проводится в формах:

• декларирования;
• государственной регистрации – для специализированной пищевой продукции и пищевой продукции нового вида;
• ветеринарно-санитарной экспертизы – для непереработанного пищевого сырья животного происхождения для производства продуктов.

Если у вас остались вопросы или вы хотите получить сертификат соответствия, эксперты ГК «ЦТС» помогут вам. Работаем по всей стране.